ファミリア　サラのブログ

京都は笠置のキャンプ場は　我が家から３０分で行ける　河川敷のキャンプ場です。

近いのに、今回が初。

ですが、この前の大きな台風の影響で整備されてたグランド状況は　表面の土を流されてしまったところが多く

大きな石がゴロゴロしてるところが多い現状です。

キャンプ中も測量など、復旧作業にかかられてました。

キャンプ場としては、予約不要で　日帰り３００円　泊まり６００円。トイレ、水場、の清掃もいきとどいてます。

ただ、導入路が狭い上に、クランク状で大きな車やホイ－ルべ－スの長い車は降りれないでしょう。

スイフトがトレ－ラ－を引いて降りてきてました。

さて、今回のテストは　スク－リ－ンタ－プとケシュアの接続、ロゴスの砂よけサ－モマットの使用





寝るには十分なテントでした。

次回はヘキサと組んでみます。

今回、キッチンを組み直して　初のキャンプ。

グル－プキャンプなんで、２家族で対面キッチンを構成





料理がメインで予定組んで　たくさんのメニュ－を組みましたが、時間のチェックを兼ねてたので、

けっこうハ－ドで画像が少ないです（汗）

まずは、ダッチとカセットコンロでスモ－ク。後半、上火。




　
参加された方が　今回　初登場のユニセラＴＧ　で　チャ－シュ－を炙り。





スモ－ク後、ダッチが冷える間にパンの準備。

１斤を２つ

一次発酵





２斤同時に１２インチでは焼けそうなので、１斤を６等分、２斤で１２個に分けて　ダッチ内で２次発酵





３０分後





ダッチに上火の準備。

キッチン用なんでサ－クルを追加。上火には　マメタンを使用。





３０分焼き上げ後





取り出して　小麦粉少々





このあと休憩

夕方に到着された方が　炙り大将に９ミリの鉄板を使って　餃子の皮のピザを作成





ここから、ピザ作り。

画像が全くないです（笑）

焼き上がり





他にも、夕方参加の方がパエリア鍋で作ってくれたサ－モンと野菜の煮込み

手羽の煮込み

ジャガイモをダッチで蒸して　イカの塩辛ノセ

お昼にほうとう鍋

朝は　こんな感じ





しかし食材の忘れ物が多かったですわｗ

今回、ダッチオ－ブンをキャンプに初めて持参しましたが、上火のマメタンの火持ちがやい上に崩れにくいので

重宝しました。

使ったのは３キロほど。

１２キロ売りで１３８０円でいけたので　現場から持参した　木っ端、炭、マメタンでまかないました。

実際に、キャンプ場でダッチを使って　いろいろ改善点も見つかったので　追加装備を購入

それは、次のブログで。